Recepty

Veganský recept na cizrnu v kešu omáčce

11. prosince 2016 v 16:40 | Tereza


Ráda bych vám předala naprosto delikátní recept na cizrnu v kešu omáčce. Je to čistě veganský pokrm, bohatý na bílkoviny, výživné jídlo a vhodné jako oběd či večeře. Takže pokud chcete zkusit něco nového, zdravého a zároveň si pochutnat a nemít s jídlem tolik práce, tento recept je určený přímo pro Vás :)


Ingredience:

Na cca 4 porce
  • 600 g cizrny (lze i v plechovce)
  • 4 cibule
  • 6 rajčat-oloupané v konzervě
  • 2 lžičky kurkumy
  • 1 lžička garam masaly
  • 400 ml kokosového mléka
  • 200 g kešu ořechů
  • koření dle chuti

Postup:

Pokud nemáte lepší mixér, doporučuji hodinu předem namočit kešu do vody, aby se potom lépe mixovaly. Cizrnu uvaříme v horké vodě cca hodinu a půl až dvě, do měkka. Než cizrnu slijeme, napustíme do kastrolu studenou vodu, aby napovrch vyplavaly slupky od cizrny a my je mohli odebrat. Měkkou cizrnu přehodíme do hlubší pánve, ve které chceme společně s ní udělat omáčku. Vedle na pánvi uděláme jemně nakrájenou cibulku, orestujeme společně s kořením a přihodíme k cizrně společně s rajčaty pokrájené na menší kusy.


Celou dobu vaříme na mírném ohni. Připravíme si kešu krém. Kešu vhodíme do mixéru s trochou vody, záleží na typu mixéru ale cca 100 ml. Opět přihodíme do omáčky a nakonec přilijeme kokosové mléko. Vaříme ještě cca 10 minut. Omáčka má poté tendenci se připalovat (vyzkoušeno), takže opravdu mírný plamen a neustálé míchání. Můžeme podávat!

Recept na výbornou dýňovou polévku!

14. listopadu 2016 v 15:59 | Tereza



Máme tady podzim a s ním je tu má oblíbená dýňová sezóna. Začala jsem se věnovat vaření polévek, abych si zase trošku rozšířila mé kulinářské umění, za které vděčím hlavně svojí mamince, která je už paní kuchařka s velkým K. :). Mám pro Vás recept na výbornou dýňovou polévku, která je v těchto děštivých, podzimních dnech ideální!

Ingredience:

  • Máslo
  • 2 menší cibule
  • 1 dýně
  • 2 velké brambory
  • Sladká smetana
  • Chilli, sůl, podravka
  • Dýňová semínka, kešu, nebo mandle, či tofu-na ozdobu a ochucení



Co je lepší, než ranní káva?

12. října 2016 v 17:29 | Tereza
Orange Tea


Už jste si tak moc zvykli na ranní kávu, že už na Vás ani nepůsobí? Dám Vám tip na výbornou náhradu, místo stereotypní kávy. Našla jsem kouzlo v černém čaji. Obsahuje kofein, který působí na mozkovou a srdeční činnost, povzbuzuje oběhový systém, zlepšuje náladu a schopnost učit se.


Co budete potřebovat:

• Černý čaj (pytlíkový, já osobně kupuji Earlgrey od značky Lipton)
• Zelený čaj (Není nutný, ale při smíchání to chutná mnohem lépe)
• Citron nebo limetka
Med (Může být i cukr, ale ve větším množství)

Postup:

Do větší nádoby, vložíme 2 černé čaje a 2 zelené čaje a zalijeme horkou vodou. Počkáme 5 minut, čaj vyndáme a necháme vystydnout. Poté zakapeme citronem či limetkou a zalijeme medem, já osobně používám pampeliškový. Nádobu dáme přes noc do lednice. A ráno, místo kávy si dejte ledový černý čaj. Zaručuji Vám plno energie a mnohem lepší ráno. :)

Tento článek můžete vidět i na webu moderni-devce, pro který píšu:)


Nejjednodušší a nejlepší cookies na světě!

11. června 2016 v 19:31 | Tereza
imagebam.com

Chtěla bych Vám předat recept na ty nejlepší a hlavně nejjednodušší cookies na světě. Čas od času si je upeču a nikdy nezklamou! A abyste se mohli zasmát 18tileté slečně, tak tento recept pochází z Barbie kuchařky, kterou jsem jako malá dostala. Ale na tyhle cookiesky nenechám dopustit! Recept je cca na 12 cookiesků.

Ingredience:
°150g čokolády(Nejlepší je na vaření, ale může být jakákoliv:)
°1 rozšlehané vejce
° 100g měkkého másla
°150g hladké mouky
°75g cukru(Hnědý, či klasika)
°50g moučkového cukru
°Půl čajové lžičky jedlé sody(lze nahradit kypř. práškem)
°Půl čajové lžičky soli
°Vanilková esence-není nutná, ale dodá krásnou vůni
 
 

Reklama